２度目のパン教室⑨

またしても旅行記事の途中ですが、先月のパン教室。(引っ張ってすみません)
帰国後、２日おいてパン教室。
今回は天然酵母のライブレットとフォカッチャ。

お手本。


私、ライ麦系のパンがあまり得意ではありません。
そして、これまたあまり好まない(食べられるけど)クルミ入り。
しかし、作ってみたら、ライ麦の割合が３割程度のためか食べて「美味しい」と
思いました。
同じテーブルの方達も「美味しいね」と。


フォカッチャは以前、自分でも作ったことがありました。いつだったか？
これは、オリーブオイルを塗って、その上から塩をパラパラ。
ムチっとした食感がまた美味しいです。
これは、私は家に帰ってあまりにもお腹が空きすぎていて、
一気に食べてしまいました(笑)





しかし、夏のパン焼きは暑い！
ただでさえ、本日35℃。
汗だくになりながら捏ねるのは辛いですね(・_・;)
すっかりオーブンを使用しない日々が続いております。

コメント 3

この季節にオーブンの前に立つのは苦行ですからねぇ・・・・
自分もオーブンは使う気になれません＾＾；
by さる１号 (2015-08-09 08:50) 

夏のパン焼き素敵ですね。私もチャレンジしたいと思いますp(^_^)q
by ciel-bleu-fonce (2015-08-11 08:43) 

私も胡桃入りのカップケーキと、フィナンシェを作りました。秋にはパン教室に行きたいと思っています。
by ciel-bleu-fonce (2015-08-17 13:26)