お菓子教室⑪

先週のお菓子教室。
「オペラ」です。

先生のお手本。


本日の流れは
①生地を作る
②クリームを作る
③重ねる

簡単そうですが、仕事が多く忙しい。
急かせれて作成。
金箔を乗せます。

全周カットするんですが、カット・・上手くいったためしがない。
苦手です。

自分作成。


やはりいびつだ。

バタークリームがはさんであり、珈琲風味のシロップが生地に塗ってあります。
甘いのかな～と思ったら思ったより甘くなく。
珈琲の香りがいいです。
とっても美味しい。


しかし、バタークリーム使用したりしているのでカロリーは半端ないです(^^;

コメント 6

少しくらいイビツでも、大きくて厚みがあるmika さんの方が美味しそうです。
by 旅爺さん (2014-09-28 19:30) 

オペラ、美味しいですよねー
自分が作った時は欲張ってしまい厚塗り層のクリームでした＾＾；
リベンジしなければ・・・
by さる１号 (2014-09-29 06:53) 

あれから４０年～！”　まだ食べ終わってないんですね。
今日は良いお天気です、お出かけして楽しみましょう。
by 旅爺さん (2014-10-03 07:04) 

旅爺さん
どうしても綺麗な水平にはならないんですよね。
美味しいからいいことにします(^^)

さる1号さん
クリーム、厚く塗ってしまうのはわかる気がします。
美味しいですよね(^^)
by mika (2014-10-04 11:05) 

美味しそうです～(≧∀≦)
自分で作れるのっていいですね。
by youzi (2014-10-05 00:10) 

youziさん
自分で作ると食べたいだけ食べられるのでいいのですが、
食べ過ぎてしまいます(笑)
by mika (2014-10-08 20:16)