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芝桜 [新潟]

魚沼での続きです。
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天気が良く、夏のような日差しでした。
実家の家の周りは父が整備して育てた芝桜が満開でした。
こちらも勢いに圧倒されます。
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何より花の香りが濃くて。
雪国あるあるなのですが、1階は車庫となっており、生活スペースは2階と3階な家。
2階のリビングにいても外から芝桜の香りが漂うくらいでした。
隣が保育園なのですが、園児が芝桜の前で写真を撮っていくそうで。
お花見に良い時期に帰省できました。

菜の花や菫も。
この季節の花たち。
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癒されますね。
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5月 [新潟]

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ちょっとだけ魚沼へ。

魚沼は春の生命力に溢れていて、やっと冬が終えて出番とばかりに
花が咲き誇ってました。

八重桜が満開
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八重桜の隙間から雪の山が見える。
今しか見ることのできないもの。
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この季節が好きです。
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労いの食事 [グルメ]

3月のお話。
よく一緒に食事に行っていた2人のお友達(職場の方)がいました。
1人は昨年夏にやりたいことがある、ということで佐賀にお引越ししました。
今回はもう1人のお友達が別の職場に移動することになり、
お疲れ様会を3人でよく行っていた大塚のお店に久しぶりに行きました。

このお疲れ様会は前回の記事で書いた温泉へ行く前日。
「割烹ビストロ樹癒え」へ
前菜
ケーキのように見えるけれどケーキではなく。
(内容を忘れてしまいました)
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いつも頼むホタルイカのお刺身
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タコのカルパッチョ
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鹿肉のステーキ
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穴子
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お酒もシャンパンからきちんと(?)飲みました。
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こちらはいつもフランスから取り寄せているチーズが絶品なのですが、
今回なく残念でした。
また、チーズを食べに行かないと、ですね。


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癒しの食事 [温泉]

温泉の続きです。

こちらは伊豆にあるAWA西伊豆さんです。

食事は発酵食品を出してくれていて、どれも美味しくて
お酒も進みました。
こちらの宿はお酒は別料金ではなく、宿泊代に含まれていて
種類はそこまで多くないのですが、ワインなど好きなものを飲めます。

まず食前に「最高の一杯」というお茶を頂いたのですが・・
これが今まで飲んだことのない香り、ふくよかな味で。
飲んでびっくりしました。
これ飲むだけに行くのも良いかと思ったくらい。
右端にあるものが「最高の一杯」
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前菜
ソースが発酵食品を使っていたりします
イカの刺身と大豆 ルッコラのソース
寒ブリのコンフィと紅心大根の鬼おろし
発酵漬けマグロ
いきいき鶏のエスカベッシュ
本エビといんげんのマリネ 胡麻の香り
フルーツトマトのピクルスとひよこ豆のサラダ
蛤と緑野菜の潮カツオソース
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スープ
桜エビのビスク
これ、めちゃくちゃ美味しかったです、濃厚。
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魚料理
金目鯛の松笠焼き サザエと金山寺麹のソース
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これ焼き具合が絶妙で。
私好みでした。

肉料理
伊豆鹿のロースト、塩こうじソース
豚肩ロースの玄米みそ焼き
実は前日に友人と食事に行っていて、そこでも鹿を食べ、
2日連続鹿を食べるという、贅沢な日々を過ごしてました。
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ごはん
真鱈のフリット 舞茸と水菜の出汁茶漬け
真鱈!大好きで、しかもフリット(好物)
さらさらと美味しく頂きました。
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デザート
ティラミスと季節のフルーツ 発酵ソース
ミルクプリン クロモジ茶のキャラメルソース
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写真ないのですが、ワインも赤、白、スパークリングと一通りを飲んでました。

朝食はバイキングなのですが、こちらも発酵食品を使ったものでした。
ドリングも甘酒だったりなど発酵食品の飲み物がありました。
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食事がとにかく美味しくて。
あとは私好みの食事でとっても良い相性を感じました(^-^)
発酵食品を食べているというだけで、デトックスできてる気分になりました(単純)
また行きたいなぁ。
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癒し [温泉]

新年度になり、なんだかバタバタしてしまって記事を書けずにいました。

もう3月のことですが論文が書き終わり、発表も終わったので
温泉に行きました。
コロナ禍になってから初めて行く温泉。
伊豆のほうへ行きました。
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生憎天気があまりよくなくて、観光もせず温泉にどっぷり
入ってひたすらのんびりしました。
ちょうどWBCの予選をやっていた時なので、野球を見たりとか
してました。
研修や論文をやり始めた11月からのんびりする暇もなかったので、
こんなに何も考えずゆったりしたのは久しぶりでした。
柑橘系が実っていたり
桜が咲いていました。
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こちら、お食事が美味しかったんです。
それは次回に。
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 [日常]

冷たい雨が降ってますね。
桜が散ってしまっていますね。
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やっと今日の夕方から晴れ間が。
暖かいと寒いを繰り返し、気づいたらベランダのブルーベリーの
花が見られました。
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もうすぐ4月。
いつも、ですが4月は新年度でいろいろと大変ですが
楽しく過ごせるといいな、と思っています。
仕事も遊びも楽しく。
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Birthday ケーキ [お菓子]

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とっても久しぶりにスポンジケーキを焼きました。
苺で飾り付け。
あまりにも久々すぎて、ちゃんと焼けるのかとか
デコレーションできるのか、とか心配しかなかったですが、
それなりに形になって一安心。
いろいろ粗が見えますが、見なかったことにしてください(笑)
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ただ、自分的にクリスマス感あふれるケーキになったような気がして(^^;)

苺が大好きだという方へのプレゼントケーキでした。

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プチスペイン [グルメ]

1月29日
名古屋に住んでいる友人が出張で東京に来ることになったので
食事をしました。
私は論文の最中。ずっと引きこもりでしたが
もんもんとしていても進まないので、楽しくお食事をしました。
日曜日で、私も友人も翌日仕事なので、夕方16時から初めて
19:30には終了というお食事会でした。

友人が日本橋周辺に泊っているとのことで、日本橋まで行き
スペイン料理を食べました。
ピンチョス的なお料理のお店で、非常に美味しく
スペインにまた行きたくなりました(単純)
スペインのビールを頂き、ちょっとずつつまんで食べる。
飲むことが大好きな私達なので、話も弾みました。
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そしてデザートまでしっかり食べました(笑)
また東京で会いましょう。
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今日は

12年経っても思い出すのが
12年前の今日は
夜勤明けだったこと
数か月前に引っ越したばかりだったこと
TVを3日前に買い替えたこと
職場に向かったほうがいいか連絡したこと

その2日後くらいに女川の系列の病院へ向かう職員を
募集していて、原発があるため最悪なことも考え、行くならある程度の
覚悟をして行ってほしいと言われたこと
結局、自分は行くことがないまま支援を終了したのだけど
そういうことを覚えているものですね。

今日は大切なひとをたくさん想って
心穏やかに過ごせたらと思います。
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自由 [日常]

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論文発表も終わりました。
暫く(と言っても期間はごくごく短い)は自由です。

論文、と言ってましたが正式には文献検討で、
テーマを決めてそのテーマの雑誌投稿や世に放たれている
論文を読み込んで、それについて書く、というものでした。
日本看護学会誌の原著論文の記載方法に沿って記載、など
決まっていたので、なかなかハードルが高く。
でも書くと自分が何を考えているのか、よくわかったので
たまーに書くのはいいかもしれません。
暫くは書かなくていいですけど(^^;)
同じく発表を聞くと、この人はそんなこと思っていたんだ、とか
考え方がわかって面白かったです。
書いた人の看護観がわかって面白いんです。
何を大事にしているのか、個性が出ていてとても良かったです。

お昼過ぎに終了したので、同じく発表を行った同僚と
眩しい日差しの中、飲みに行きました(笑)
久しぶりに羽を伸ばしました。

写真のビールは実はその時のものではなく、
この論文の最中に、名古屋から友人がやってきたので
スペイン料理を食べに行った時の写真です。
それも、そのうちに記事に書きたいな、と思ってます。
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